มันบดโฮมเมด ง่ายๆ

วันนี้ที่นี่ดอทคอม มีสุตรเมนูมันบดโฮมเมด ง่ายๆ สไตส์เพจ ว่างเป็นเข้าครัว By Jum มาฝาก ซึ่งมันบดหลายๆคนชอบทานเล่น หรือทานเป็นเครื่องเคียงกับจานหลักอย่างสเต็กได้เป็นอย่างดี รสชาติสามารถปรุงได้ตามความชอบของแต่ละคน จะให้มีความเค็ม เผ็ด มากน้อย แค่ไหนแล้วแต่รสชาติคนทานเลยจ้า..วันนี้มีส่วนผสมและวิธีทำมาฝากคะ

1.มันฝรั่ง

2.พริกไทยดำป่น

3. เนยเค็ม

4.เกลือนิดหน่อย

5. นมสด

1. ปลอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด เเละนำมาหั่นเป็นลูกเต๋า

2. เอามันที่หั่นเสร็จเเล้วใส่หมอเติมน้ำให้ท่วมมันเเล้วเอาไปต้ม ประมาณ 20-25 นาที (ใช้ซ่อมจิ้มดูว่านิ่มและสุกหรือเปล่าค่ะ)

3. รินน้ำออกให้หมด รีบใส่เนยในขั้นตอนนี้นะค่ะ พยายามใช้ความร้อนจากมันฝรั่งในการละลายเนย (เคล็ดลับอยู่ขั้นตอนนี้ค่ะ!!!!!) อย่าลืมเด็ดขาด!!! หลังจากนั้นใช้ที่บด หรือถ้าไม่มีก้อทัพพีตักข้าว บดๆให้มันฝรั่งละเอียดเนียนค่ะ

4. ใส่นม พริกไทย และเกลือเล็กน้อย อย่าลืมชิมนะคะว่าจะเค็มไปหนือเปล่าเพราะบางครั้งเนยเค็มที่ใช้อาจจะให้ความเค็มพอดีเเล้วก้อไม่ต้องใส่เกลือค่ะ(อย่าลืม!!!ชิมนะคะ)

5. ความเหนียวของมันฝรั่งหลังจากปสมทุกอย่างเเล้ว กะตามชอบเลยค่ะ บางคนชอบแบบแฉะๆนิดนึงก้อเติมนมสดเข้าไปค่ะ