วันนี้ที่นี่ดอทคอมขอนำเสนออาหารอิตาเลี่ยนที่ง่ายต่อการทำ นั่นก็คือ คาเปร์เซ่สลัด (Caprese Salad) สูตรของแม่อบเชย เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert ใครลองได้กินแล้วต้องติดใจแทบทุกราย^^ ด้วยความสดหวานของมะเขือเทศ บวกกับความอร่อยของชีสสด เปรี้ยวด้วยน้ำส้ม กลมกล่อมหอมมันของน้ำมันมะกอก เค็มด้วยเกลือหรือพาร์มาแฮม รวมรสชาติทุกอย่างในคำเดียว อร่อยพร้อมกับ รู้สึกดีต่อสุขภาพไปด้วยค่ะ
วิธีทำ
1. ล้างมะเขือเทศเนื้อ ซี่งจะมีขนาดใหญ่เนื้อแน่น แช่ตู้เย็นไว้จนจะเสิร์ฟ นำมาหั่นตามขวางเป็น 6-7ชิ้น
การหั่นมะเขือเทศที่สุกงอมต้องใช้มีดที่คมมากๆค่ะ การหั่นต้องใช้วิธี เฉือนสไลด์ไปจนสุด ไม่กดมือลงตรงๆแม่อบเชยจึงเลือกใช้มีดสไลซ์ที่มีรอยหยักคล้ายใบเลื่อย
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
