สปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ไส้กรอกพริกขี้หนู

วันนี้ที่นี่ดอทคอมขอนำเสนอเมนูเส้น เอาใจคนชอบกินเส้นด้วยเมนู สปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ไส้กรอกพริกขี้หนูสูตรจากเปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert แม่อบเชยบอกว่าสูตรนี้ขอใช้ซอสแบบสำเร็จรูปก่อน ตั้งใจว่าซักวันหนึ่งจะทำซอสเองค่ะ เคยทำแบบใส่วิปปิ้งครีมแต่..ชอบสูตรนี้มากกว่า เพราะไม่มันและยังเผ็ดนิดๆเข้ากับซอสได้ดีเลย 

1.สปาเก็ตตี้เส้นเล็กเบอร์ 2

2.ซอสเพสโต้สำเร็จรูป

3.ไส้กรอกรสพริกสด (ซื้อจากวิลล่า)

4.น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ เกลือป่น

5.กระเทียมจีน 3 กลีบ พริกขี้หนู 2 เม็ด

6.พามาซานชีส

1.หั่นกระเทียมตามยาวบางๆ ซอยพริกขี้หนูให้ละเอียด ใช้ส้อมฉีกไส้กรอกออกเป็นชิ้นเล็กๆ

2.ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือ พอเส้นอ่อนตัว ตักใส่ตะแกรงวางไว้บนปากหม้อ พลิกกลับเมื่อได้ด้านล่างสุก พักไว้

3.ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ ตามด้วยกระเทียม พริกขี้หนู ไส้กรอก ผัดซักครู่ ใส่ซอสเพสโต้ 2 ชต ผัดให้เข้ากัน นำเส้นที่สุกแล้วมาคลุก