ซี่โครงหมูอบซอส

วัตถุดิบ

ซี่โครงหมู

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

ซอสหอยนางรมแม็กกี้

กระเทียม

รากผักชีสับละเอียด (2 ราก)

พริกไทยป่น

น้ำตาลทราย

น้ำเปล่า

น้ำมันพืช

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1
หมักซี่โครงหมูโดยปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และน้ำตาลทราย พักไว้ 15 นาทีแล้วโขลกกระเทียม พริกไทย และ รากผักชีให้เข้ากัน พักไว้

ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง พอร้อน ผัดกระเทียมพริกไทย และรากผักชีพอหอม ตามด้วยซี่โครงหมูผัดให้ซี่โครงหมูสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 3
แล้วให้เติมน้ำลงในกระทะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 45 นาที ซี่โครงหมูจะสุกนุ่ม และมีกลิ่นหอมของซอสซึมเข้าเนื้อได้ดียกลง จัดรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ กับสลัดผักตามชอบ

เครดิตแหล่งข้อมูล : maggi