ส่วนผสม
- เต้าหู้โมเมน(1 แพค) 200 กรัม
- หมูบด 150 กรัม
- ดอกใหญ่ เห็ดหอมหั่นเต๋าเล็ก 2
- ต้นหอมญี่ปุ่น(ส่วนโคนขาว)หั่นละเอียด 2 ชต
- กระเทียมและขิงสับละเอียด เล็กน้อย
- น้ำจิ้มพริกสูตรกุยลิน 1 ชต
- โชยุ 1 ชต
- สาเก 1 ชต
- มิริน 1 ชต
- น้ำซุป 150 cc
- แป้งข้าวโพด 2 ชต
- น้ำสะอาด 3 ชต
- พริกไทย น้ำมันงา เล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ชต
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า เล็กน้อย