ข้าวผัดใส่ใจไข่ฟรุ้งฟริ้ง

ส่วนผสม เมนูข้าวผัดอเมริกัน (สำหรับ 4 ที่)

วัตถุดิบ
เนื้อหมูสันนอก หั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ถั่วลันเตา 4 ช้อนโต๊ะ
แครอต 4 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะเขือเทศหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนชา

เครื่องปรุงรส เมนูข้าวผัดอเมริกัน
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1 ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน - กลางพอร้อน เทไข่ลงในกระทะ ใช้ตะหลิวคนให้ไข่จนฟูนุ่ม ตักขึ้นพักไว้

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนชา ลงในกระทะ เจียวกระเทียมพอกลิ่นหอม ตามด้วยเนื้อหมู ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรสอาหาร ตราแม็กกี้ และซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ แล้วใส่ข้าวสวยลงไป ผัดคลุกเคล้าเข้ากันด้วยไฟแรง แล้วใส่ผัก 3 สี และมะเขือเทศ ผัดพอเข้ากัน ชิมแล้วปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 3 จัดตกแต่งจานข้าวผัดสีชมพู โดยใส่ไข่ยู่ยี่ลงจานจัดให้เป็นรูปหัวใจ ตามด้วยข้าวผัด แล้วตกแต่งตามชอบ เสิร์ฟเป็นเมนูอาหารเด็กพร้อมกินขณะร้อน

เครดิตแหล่งข้อมูล : nestle.co.th