ไข่เจียวฟักทอง

ไข่เจียวฟักทอง ไข่เจียวนุ่มๆ เนื้อกุ้งหนึบๆ หวานเนื้อฟักทอง ง่ำๆๆ อร๊อย อร่อย....เมนูน่ากินทำให้เด็กๆกินได้นะคะ

      ส่วนผสม 

      ฟักทอง หั่นเป็นเส้นๆ 

      กุ้ง (ปอกเปลือกเอาหางออกให้หมด)

      ไข่ไก่(เบอร์1) 2 ฟอง 

      น้ำมันรำข้าวKing - Oryzanol 6,000 ppm 1-2 ช้อนโต๊ะ (หากแห้งไปค่อยๆ เติมที่ละนิดได้ค่ะ)

      ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 

      น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

      พริกไทยเล็กน้อย

      เคล็ดลับ 

      หั่นฟักทองเป็นเส้นเล็กๆ หรือใช้ที่สไลด์แครอทช่วยก็ได้นะคะ

      ขั้นตอนการทอดไข่ปิดฝา ให้ใช้ไฟอ่อนสุดๆๆๆๆๆ ปิดฝาไว้ และหากดูแล้วว่าแห้งไป ให้เติมน้ำมันรำข้าวเพิ่มอีกสักนิดนะคะ

ที่มา Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน