วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้...
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. นมสด 1/3 ถ้วยตวง
3. ชีสมอสซาเรลล่าขูด 60 กรัม
4. หัวหอมใหญ่สับหยาบ 50 กรัม
5. มะเขือเทศหันเต๋าขนาดเล็ก 40 กรัม
6. พาร์สเลย์สับ 2 ช.ต.
7. เนยจืด 2 ช.ต.
8. พริกไทยป่น ¼ ช.ช.
9. เกลือป่น ¼ ช.ช. (ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ)
วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ชาม เทนมสดตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่นตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และแบ่งชีสมอสซาเรลล่าใส่ลงไป 30 กรัม คนแค่ให้พอเข้ากัน
2. นำเนยใส่กระทะตั้งไฟ พอเนยเริ่มร้อนจึงใส่ไข่ ผัดคนให้เข้ากันจนไข่สุกตามต้องการ จากนั้นจึงใส่พาร์สเลย์สับลงไปคลุกเคล้าแล้วยกลง ตักใส่จานแล้วรีบโรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลล่าขูดที่เหลือ เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนๆ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
