ขนมกุยช่าย‬

ที่นี่ดอทคอมขอแนะนำ เมนูสร้างอาชีพวันนี้  สูตรโดย อายิโนะโมะโต๊ะ คุกกิ้ง คลับ "ขนมกุยช่าย" สูตรพิเศษ กับแป้งนุ่มๆ ไส้เน้นๆ อร่อยอูมามิด้วย ‪#‎รสดีรสหมู‬ ทานคู่กับ "น้ำจิ้มรสเด็ด" ที่ได้ตัวช่วยอย่าง ‪#‎ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ‬ มาช่วยเพิ่มความอร่อยกลมกล่อม แบบลำขนาดดดดดเลยเจ้าเราไปดูวิธีทำกันเล้ยยยย

1. ทำแป้งโดยผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งข้าวเหนียว เกลือป่น น้ำตาลทราย และน้ำมัน รวมกันในอ่างผสม ใส่น้ำ คนให้ทั่ว ใช้สันมือนวดไปเรื่อยๆ จนเนียนเข้ากันให้เป็นก้อน แล้วละลายแป้งด้วยน้ำที่เหลือจนหมด

2. นำแป้งที่ได้ ใส่ลงในกระทะเทปล่อน เปิดไฟแรง กวนจนแป้งไม่ติดกระทะ ตักขึ้น

3. โรยแป้งมันที่โต๊ะ และทาที่มือ จนแป้งไม่ติดมือ แบ่งแป้งเป็นก้อนกลม แล้วบีบไล่แป้งให้เป็นแผ่นบาง หรือจะใช้ไม้รีดแป้งให้บางก็ได้ ตักใส่ไส้ห่อจับจีบห่อโดยรอบและไม่มีรอยรั่ว(จีบแบบซาลาเปา)