ข้าวเหนียวมะม่วง ของหวานหน้าร้อนที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ปกติเวลาเสิร์ฟ ก็จะวางข้าวเหนียวมูน คู่กับมะม่วงสุกที่หั่นแล้ว จัดลงจาน แต่วันนี้ที่นี่ดอทคอม นำไอเดียมาเสิร์ฟข้าวเหนียวมะม่วงแบบครีเอทสุด ๆ มาให้ได้ลองทำกันค่ะ เป็นไอเดียของคุณ จุ๋ม เพจ ว่างเป็นเข้าครัว By Jum และเรียกเมนูนี้ว่า เครปใบเตย ข้าวเหนียวมะม่วง มาดูวิธีการทำแป้งเครปสำหรับห่อกันเลยจ้า
ส่วนผสม 
แป้งเค้ก 80 กรัมนมข้นจืด 250 มล.เนยเค็ม 50 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟองกลิ่นวนิลา 1 ชชน้ำใบเตย 2 ชตสีผสมอาหารสีเขียว ตามชอบมะม่วงสุกหั่นเต๋า 1 ลูกข้าวเหนียวมูล 150 กรัม น้ำกะทิเอาไว้ราดหน้าวิธีทำ1. แป้งเค้กลงในอ่างผสมพักไว้2. นำเนยเค็มไปละลายในไมโครเวฟพักไว้ให้อุ่น3.ตีไข่ในชามผสมให้พอแตก ใส่วนิลา น้ำใบเตย และใส่นม ตีผสมให้เข้ากันถ้าต้องการสีเข้มก้อใส่สีผสมอาหารลงไปตามชอบ และตามด้วยเนยที่ละลายไว้ ผสมต่อให้เจ้ากัน
4. ใส่แป้งเค้กที่ร่อนไว้ ค่อยๆ ทะยอยใส่ผสมอย่างเบามือ5. นำไปกรองในกระชอนตาถี่ๆ และพักแป้งไว้ประมาณ 10-15 นาที6. เมื่อคนบเวลาพักแป้ง ตั้งกะทะเทฟล่อน และเปิดไฟกลางค่อนมาอ่อน7. พอกะทะเริ่มร้อน ตักส่วนปสมแป้งลงไปในกะทะ ประมาณ 1 กระบวยรีบกลิ้งแป้งให้ทั่วกะทะ เมื่อทอดจนแป้งสุกแล้ว ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรง ทำต่อไปจนหมดแป้ง
8. วางแผ่นแป้งบนจานราบ ตักมะม่วงและข้าวเหนียววางตรงกลางแผ่น และพับจากบนขึ้นมา ต่อด้วยพับด้านซ้ายและขวาเข้าหาตรงกลาง และพับด้านบนลงมาปิด
9. จัดวางใส่จานเตรียมเสริฟคู่กับน้ำกะทิค่ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
