แก้ร้อนไปกับ Mango Pudding เต้าฮวยมะม่วง หอมหวาน เต็มคำ!

เต้าฮวยมะม่วง Mango Pudding หลายๆ คนคงเบื่อกับเมนูขนมหวานแบบซ้ำๆ เดิมๆ กันแล้วใช่ไหมละคะ วันนี้เรามีเมนูเต้าฮวยมะม่วงมานำเสนอ นอกจากรสชาติจะอร่อยแล้ว ขั้นตอนและวิธีการทำก็ง่ายมากๆ ไม่ว่าจะนำไปทำทานเอง หรือทำขายรับรองว่าทุกคนจะจ้องติดใจแน่นอนค่ะ

สำหรับ 5-7 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. ผงเจลาติน 3 ช้อนชา
2. น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
3. นมสด 3 ถ้วย
4. นมข้นจืด 1 1/2 ถ้วย
5. ผงวุ้น 2 ช้อนชา
6. นมข้นหวาน 1 1/2 ถ้วย
7. กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
8. มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1 ถ้วย

1. ผสมน้ำเปล่า นมสด นมข้นจืด ผงเจลาติน ผงวุ้น กลิ่นมะลิในหม้อแล้วคนให้ละลาย ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

2. เมื่อครบเวลา ใส่นมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อนจนเดือน ระหว่างนี้หมั่นคนไปเรื่อยๆ

3. นำส่วนผสมไปกรองผ่านกระชอน เทส่วนผสมใส่ถ้วยประมาณ 1/2 ถ้วย จากนั้นนำเข้าแช่เย็นจนส่วนผสมเซตตัวดี

4. ก่อนเสิร์ฟตักมะม่วงสุกใส่ลงไปตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา FoodTravelTV