ไก่อบกระเทียมพริกไทย

ห่างครัวไปหลายวัน เพราะอยู่ในช่วงฝึกงานค่ะ ไม่ได้เข้าครัวเลย วันนี้พอดีหลังเลิกงาน พอมีเวลาเลยเข้าครัวให้หายคิดถึงตะหลิวนิดค่ะ Baked chicken with Thai seasoning garlic and pepper by me

ค่ำนี้เลยจัดอาหารง่ายๆ แบบไทยๆ ค่ะ ไก่กระเทียมพริกไทย เปลี่ยนจากการทำแบบทอดมาอบหม้อลมร้อน บอกได้คำเดียวว่าอร่อย ไม่เลี่ยนน้ำมันแถมกรอบนอกนุ่มในอีกด้วยนะคะ 

ไก่อบกระเทียมพริกไทย ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม 

   อกไก่ 4 อกใหญ่ๆ

   ผงกระเทียมพริกไทย สำเร็จรูป 1 ซอง

   น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

   น้ำมันหอย 1-2 ช้อนโต๊ะ

   1. บั่งอกไก่ ใส่ชามพักไว้

   2. ใส่ทุกอย่างลงในชามผสม ปสมให้เข้ากัน

   3. นำอกไก่ ลงไปคลุกในชามหมักข้อ 2 (พักหมักไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง) จุ๋มหมักข้ามคืนเลยค่ะ

   4. วอร์มเตาที่ 225C ประมาณ 10 นาที

   5. ใส่ไก่ลงไปอบในหม้ออบลมร้อน ตั้งเวลาเท่าเดิม 225C ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองสุก เป็นอันใช้ได้ค่ะ

   6. ปิดเตา นำไก่อบ ออกจากเตาอบ ทานคู่ข้าวสวย หรือจะทานกับพวกผักลวกหรือสลัดก้อเข้ากันดีค่ะ

ลองทำทานกันดูนะคะ

ขอให้มีความสุขกับการเข้าครัวค่ะ