ขอขอบคุณสูตรอร่อยๆ จากคุณ มิวสิค ประเทศไทย มากๆนะคะ อร่อยม๊ากค่ะ ปล. ดัดแปลงจากคุ๊กกี้กลมๆ มาเป็น คุ๊กกี้ถ้วยบ้าง มันก้อกะทัดรัดไปอีกแบบค่ะ ดัดแปลงนิดหน่อย ใช้ของเท่าที่มีในครัวค่ะ
คุกกี้บราวนี่ถ้วย 
ส่วนผสม - 55 g.............แป้งเอนกประสงค์ (ไม่มีแป้งเหมือนต้นฉบับค่ะ)
- 60 g.............น้ำตาลทรายป่นละเอียด
- 100 g ..........ดาร์คช็อค
- 30g..............เนยแท้
- 1 ฟอง ......ไข่
- 15 g.............ผงโกโก้
- 1/4 ชช..........ผงฟู
- เกลือป่น เล็กน้อย (จุ๋มไม่มีดอกเกลือเหมือนคุณมิวค่ะ ใช้เกลือแกงปกติ)
- 150-200g.....ถั่วอัลมอนด์สับหยาบ ชอคโกแลตชิพ และเม็ดมะม่วงค่ะ
ขั้นตอนการทำ 1. วอร์มเตาที่ 170 องศา
2. ตุ๋นเนยกับดาร์คช็อคพักไว้
3. ตีไข่กับน้ำตาลทรายจนน้ำตาลละลาย
4. เทช็อคที่ตุ๋นไว้ลงไปคนให้เข้ากับส่วนของไข่ (ข้อ 3)
5. เทแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ เกลือ ลงไปตะล่อมให้เข้ากัน
6. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่ถั่วสับหยาบตามชอบคลุกให้ทั่ว
7. ใช้สกู้ปไอติมขนาด 3.5 cm ตัก ใส่พิมพ์คัพเค้ก หรือถ้าไม่มีก้อตักใส่ถาดอบ ก้อจะออกมาเป็นชิ้นกลมๆ ค่ะ
8. เข้าอบ ตั้งแต่ 15-25 นาที แล้วแต่ว่าใครชอบเนื้อในฉ่ำขนาดไหน
ปล. ความหวานเพิ่มเติมได้นะคะ
ขอขอบคุณสูตรต้นฉบับจากคุณ มิวสิค ประเทศไทย ค่ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
