เปียกปูนกะทิสด

ส่วนผสม (4 ท่าน)

น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง
น้ำใบเตย 2 ถ้วยตวง
กะทิสด 400 ml
แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนชา
เกลือแกง 1 ช้อนชา
งาขาว

วิธี

2.พอนวดเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่เกลือ น้ำตาลทรายน้ำตาลปี๊บ นวดต่อจนเข้ากันดี

4.ทำน้ำราด นำน้ำหัวกะทิที่เตรียมไว้เทใส่ลงในหม้อ ใส่ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า และเกลือนิดหน่อย ใช้ทัพพีคนส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ เมื่อส่วนผสมเดือดปุด ๆ ปิดไฟยกลงตั้งพักไว้ให้เย็น...

ที่มา : cookpad