กล้วยน้ำว้าปิ้งราดน้ำกะทิ

กล้วยน้ำว้าปิ้งราดน้ำกะทิ

ส่วนผสม


กล้วยน้ำว้าสุกแบบห่าม 1 หวี
หัวกะทิ 1 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย

เกลือป่น 1 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/2 ถ้วย



กล้วยน้ำว้าปิ้งราดน้ำกะทิ


ขั้นตอน


1.ปอกกล้วยน้ำว้าสุกแบบห่ามปิ้งบนเตาถ่าน ใช้ไฟอ่อน กล้วยสุกนำมาทุบให้แบน

2.นำน้ำตาลมะพร้าวกับหัวกะทิตั้งไฟ เคี่ยวจนน้ำตาลเป็นสีน้ำตาลอ่อนพอเหนียวใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เคี่ยวต่อจนมะพร้าวสุกเติมเกลือป่นเพื่อตัดรส


3.นำกล้วยปิ้งวางเรียงบนจานราดด้วยน้ำกะทิ พร้อมทาน

กล้วยน้ำว้าปิ้งราดน้ำกะทิ


ที่มา : cookpad.com

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์