กุ้งพันแครอทราดน้ำจิ้มสุกี้

กุ้งพันแครอทราดน้ำจิ้มสุกี้

กุ้งพันแครอทราดน้ำจิ้มสุกี้ อร๊อยอร่อย...เนื้อกุ้งล้วนๆ ไม่ผสมแป้ง ย่างไฟอ่อนๆ ใช้น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย ดีต่อสุขภาพ ฟินยาวไป ไม่ต้องรู้สึกผิด ถ้าทำให้เด็กๆกินเปลี่ยนจากน้ำจิ้มสุกี้เป็นน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยไปอีกแบบ รับประกันความอร่อย อย่าลืมไปลองทำกันนะคะ

      ส่วนผสม 
      เนื้อกุ้ง 1/2 กิโลกรัม
      แครอท
      กระเทียม
      พริกไทย
      ผักชี
      น้ำมันรำข้าวKing - Oryzanol 6,000 ppm 
      ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
      น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
      เกลือ

      เคล็ดลับ 

      ขั้นตอนการหมักเนื้อกุ้งให้ใช้มือคนๆ ไปทางเดียวกัน จนกว่าเนื้อกุ้งจะเหนียว แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที ควรหาถุงหรือฝาปิดถ้วยด้วยนะคะ
     ขั้นตอนการปั้นเนื้อกุ้งอาจจะยากนิดนึง เนื่องจากไม่ใส่แป้ง เนื้อกุ้งจะไม่ค่อยเหนียว ให้ใช้มือชุบน้ำก่อนแล้วค่อยๆ ปั้นนะคะ
      ให้เตรียมจานทาน้ำมันเล็กน้อย ไว้สำหรับพักกุ้งพันแครอทที่ปั้นเสร็จแล้ว เนื้อกุ้งจะหยิบง่ายไม่ติดจานค่ะ
      การย่างให้ใช้ไฟปลานกลาง- อ่อน
      วิธีสังเกตเนื้อกุ้งว่าสุกรึยัง ให้กดหากเนื้อกุ้งเด้งๆ แสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะ

 

คลิกด้านล่างเพื่อชมวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V



 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์