แกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน

แกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน

ที่นี่ดอทคอมขอนำเสนอเมนูแกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน สูตรจากแม่อบเชยเปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert แม้จะไม่มีเวลา แต่แม่อบเชยก็ยังคงทำอาหารอยู่บ้างเป็นระยะค่ะ ส่วนใหญ่เป็นการคิดเมนูเพื่อนำของที่มีอยู่ออกมาเป็นส่วนผสมเพื่อจะได้ไม่หมดอายุไปซะก่อน จึงไม่ค่อยได้นำภาพมาลงเพราะเกรงว่า จะนำเสนอไม่ถูกหลักการของการทำอาหารค่ะ 

แกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน

ส่วนผสม 

1.ผักที่ชอบ ได้แก่ ดอกกะหล่ำ แตงกวาญี่ปุ่น ผักกระเฉด แครอท กะหล่ำปลี เป็นต้น 
2.น้ำพริกแกงส้ม 1 ขีด 
3.ปลาทูน่า 1 กระป๋อง 
4.ปลาเซลมอน 2 ชิ้น 
5.น้ำมะขาม 
6.น้ำตาลมะพร้าว 
7.น้ำปลา 
8.มะนาว 
9.น้ำซุปกระดูก (มีคนอร์แกงส้มที่ได้รับแจกมา 1 ถุง เลยใส่ไปด้วยค่ะ) 



แกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน

วิธีทำ 

1. ลวกปลาเซลมอน ในน้ำซุป ตักขึ้นพักไว้ 

2. ตำน้ำพริกแกงส้ม กับเนื้อปลาทูน่า ใส่ลงไปในน้ำซุปที่เดือด (น้ำซุปไม่ต้องเยอะ เพราะน้ำจากผักจะออกมาค่ะ) 

3. ปรุงรสด้วย น้ำมะขาม น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา มะนาว ให้ออก 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม ต้มให้เดือด 

4. ล้างและหั่นผัก เก็บใส่ถุงปิดให้สนิท เก็บเข้าตู้เย็น 5. เมื่อจะกิน ตักน้ำซุป 3 ทับพี ต้มในหม้อแยกจนเดือด ใส่ผักที่ชอบ เสิร์ฟร้อนๆค่ะ

แกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน


แกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน


แกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน


แกงส้มปลาทูน่าและเซลมอน


เครดิต :
เครดิต : เนื้อหาข่าว คุณภาพดี INN NEWS


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์