กับข้าวที่มีรสจัด ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แกล้มกับผักสด เป็นเมนูอาหารยอดนิยมของครัวไทยเลย วันนี้ ที่นี่ดอทคอม มีเมนู "ผัดกุ้ง" เมนูที่ใช้กุ้งเป็นตัวชูโรง และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือทานคู่กับมะเขือเปราะ มะเขือยาว อร่อยมาก สูตรจากเพจ อาหารทำเอง By Amorn Sangkrajang
วัตถุดิบ
1.กุ้งสด 1 กิโลกรัม-แกะเปลือก ดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด
-นำมาหั่นหรือสับชิ้นเล็กๆ
2.มะพร้าวขูด 3 ขีด3.นำ้พริกแกงแดง 1 ขีด (ถ้าน้ำพริกแกงเค็มลดน้ำปลาลง)4.นำ้ตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ5.นำ้ปลาแท้ 4 ช้อนโต๊ะ6.นำ้เปล่า ปริมาณใส่ท่วมของที่ผัด7.ใบกะเพรา 1 กำ8.พริกชี้ฟ้า เขียวแดง อย่างละ 2 เม็ด9.มะเขือเปราะ มะเขือยาววิธีทำ
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่มะพร้าวขูด กุ้ง นำ้พริกแกงแดง นำ้เปล่าให้ท่วมของที่ผัด
ผัดรวมกัน จนหอม ใส่นำ้ตาลปี๊บ นำ้ปลาผัดไปจนนำ้งวด
เริ่มแห้งลดไฟลงใส่ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้า ผัดต่อไปจนแห้งและใบกะเพราสลด ปิดไฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
