แกงเผ็ดเป็ดย่าง

วัตถุดิบ

อกเป็ดย่าง

กะทิหัว

กะทิหาง

สับปะรด

มะเขือพวง

มะเขือเทศราชินี

พริกแกงเผ็ด

โหระพาสด

น้ำตาลมะพร้าว

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง พอกระทะร้อนใส่หัวกะทิลงไปเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกง ผัดให้เข้ากันจนแตกมันและหอม

ขั้นตอนที่ 2
ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม คนให้เข้ากัน รอจนน้ำแกงเดือดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3
นำหัวกะทิที่เหลือใส่ลงไป ผัดจนกะทิแตกมัน

ขั้นตอนที่ 4
เติมกะทิส่วนที่เหลือลงไปได้เลย

ขั้นตอนที่ 5
เมื่อผัดจนพริกแกงกับกะทิได้ที่แล้ว ใส่เป็ดย่าง มะเขือพวง สับปะรด และมะเขือเทศราชินีลงไป

ขั้นตอนที่ 6
ปิดไฟ นำแกงเผ็ดเป็ดย่างตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟเมนูแกงเผ็ดเป็ดย่างแสนอร่อยได้เลย

เครดิตแหล่งข้อมูล :maggi