ผัดผักบุ้งหมูสับไข่เค็ม

วัตถุดิบ

เนื้อหมูบด

ไข่เค็มยีพอแตก (ฟอง)

ผักบุ้งจีน

ซอสหอยนางรมแม็กกี้

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

น้ำตาลทราย

กระเทียมทุบสับละเอียด

พริกขี้หนูแดง

พริกไทย

น้ำมันพืช

น้ำเปล่า

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1
ใส่ผักบุ้งลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าที่เหลือ ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรงๆ ยกลง จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย หรือข้าวต้มร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน ตามด้วยกระเทียมผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดด้วยไฟแรง

ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และพริกขี้หนูแดง ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไข่เค็มลงผัด และพักส่วนผสมทั้งหมดไว้ข้างกระทะ

เครดิตแหล่งข้อมูล : maggi