หมูปั้นรับอรุณ

ส่วนผสม หมูปั้นก้อน
• หมูบด 150 กรัม
• ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ½ ช้อนชา
• ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ½ ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
• เนยสดรสจืด 2 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำซอสสามรส
• น้ำเปล่า ½ ถ้วย
• ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด (ผสมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนชา
• หอมใหญ่หั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดต้มสุกแกะเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
• บลอกโคลีลวกสุก 3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อมะเขือเทศหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

3. ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1 นำหมูบดใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และพริกไทยป่นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปั้นหมูเป็นก้อนขนาดพอดีคำ

ขั้นตอนที่ 2 นำกระทะตั้งไฟอ่อน - กลางใส่เนยจืดลงไปพอร้อน ใส่หมูปั้นก้อนลงทอดพอสุก ใส่หอมใหญ่ผัดพร้อมกับหมูก้อน ให้สุกนุ่มและหมูก้อนมีสีน้ำตาลทอง ปิดไฟ ตักใส่จานพักไว้

ขั้นตอนที่ 3 ทำซอสสามรส ใส่น้ำเปล่าลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ตามด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เคี่ยวสักครู่ พอเดือดเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนเบา ๆ พอข้น แล้วใส่บลอกโคลี ข้าวโพด มะเขือเทศ ผัดพอสุก ปิดไฟยกลง จัดเสิร์ฟโดยวางหมูก้อนบนข้าวแล้วราดซอสสามรสในรูปแบบอาหารจานเดียว โดยสามารถกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเส้นสปาเก็ตตี้ตามชอบ

เครดิตแหล่งข้อมูล : nestle.co.th/th