สปาเก็ตตี้กระเฉดมันกุ้ง

ใครที่เริ่มเบื่อเมนูเส้นสปาเกตตี้แบบเดิมๆ อย่าง สปาเกตตี้ผัดซอส สปาเกตตี้คาโบนาร่า แม็กกี้ขอแจกสูตร สปาเกตตี้ผัดกระเฉดมันกุ้ง ที่ทำเองได้ที่บ้าน เมนูนี้ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ เพราะผักกระเฉด มีวิตามินเอและแคลเซียมสูง มีใยอาหารที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วย

ส่วนผสมสปาเก็ตตี้กระเฉดมันกุ้ง (สำหรับ 4 ที่)

เส้นสปาเก็ตตี้ เบอร์ 2 ต้มพอสุก 400 กรัม
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังไว้หาง (แยกมันกุ้ง) 12 ตัว
ผักกระเฉด ชิ้นยาว 2 นิ้ว 200 กรัม
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม คลิกดูเลย!3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 2 ช้อนชา
น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย½ ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก15 เม็ด
น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

Step 1 นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอม ตามด้วยพริกขี้หนูสวน น้ำพริกเผา และมันกุ้งผัดให้เข้ากัน

Step 2จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 2ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 2ช้อนชา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบแล้วใช้ไฟแรง

Step 3 ใส่ผักกระเฉดลงผัดเร็วๆให้เข้ากันกับสปาเก็ตตี้ แล้วยกลง พร้อมรับประทานทันทีขณะร้อน

เครดิตแหล่งข้อมูล : maggi.co.th