ขนมจีบหมู

ขนมจีบหมู


ส่วนผสม


หมูสับ 100 กรัม
รากผักชีสับละเอียด 1 ชช
กระเทียมสับละเอียด 1 ชช
ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย



ไข่แดงเค็มหั่นเต๋า 2 ลูก
แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น
พริกไทยป่น 1/2 ชช
ซีอิ้วขาว 1/2 ชช
น้ำมันงา 1 ชต

ขั้นตอน


1.เติมพริกไทย, กระเทียม,รากผักชี,ซีอิ้วขาว, น้ำมันงา, คนให้เข้ากัน

2.เติมเนื้อหมูสับ และต้นหอมจากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน


3.แตะน้ำเปล่าเล็กน้อยกลางแผ่นเกี๊ยว ตักไส้ลงไปบีบให้แผ่นเกี๊ยวหุ้มไส้เก็บจีบด้านข้างด้วยการแตะน้ำเปล่าปิดให้รอบจีบ วางไข่แดงเค็มลงไปตรงกลางกดดให้แน่น ตัดริมแป้งเกี๊ยวส่วนเกินด้านบนทิ้งไป

4.นำไปนึ่งในน้ำเดือดจัด 10 นาที เสร็จพร้อมเสิร์ฟกับซอสเปรี้ยว

ขนมจีบหมู


ที่มา : cookpad.com

เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้