ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม

เมนูไฟเบอร์สูง อร่อย คุณประโยชนครบ 5 หมู่

ส่วนผสม

กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี และราก 1 ต้น
น้ำต้มสุก 2-3 ช้อนโต๊ะ
แตงกวา

ขั้นตอน

2.ล้าง หั่น ผัก แกะเนื้อปลาทูเตรียมไว้ ปลาทูจะใช้วิธีทอด หรือย่างก็ได้ ตามสะดวก

3.เตรียมใบเมี่ยงด้วยการแช่น้ำแล้วนำออกจากน้ำมาพักไว้

4.วางผักกาดหอมรองต่อจากใบเมี่ยง กันใบเมี่ยงแตกไส้จะได้ไม่หลุดออกง่าย พับมุมแล้วม้วนไส้จะได้ไม่หลุดออกด้านข้าง

ที่มา : cookpad.com