ข้าวอบเห็ด

เมนูนี้ทางเจ้าของสูตร คือ เพจ Pakavadee แม่อบเชย Siriprasert ได้ดูรายการอาหารในช่อง NHK เมนูที่ชื่อ Herb Chicken Donburi Style ลองดัดแปลงเมนูนี้ โดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ ได้ข้าวอบที่หอมหวน น่ากินมากๆเลยค่ะ

ส่วนผสม

.น้ำซุปของซีพี 1 ถุง
2.เห็ดหอม 10 ดอก
3. เห็ดชิเมจิขาว 1 กำ
4.ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย(ที่ตวงข้าว)
5.น้ำ 2 1/2 ถ้วย(ที่ตวงข้าว)

วิธีทำ

1.ผสมน้ำซุปของซีพีกับน้ำเปล่า 1 : 1 (หรือจะต้มซุปเองให้ออกรสเค็มและกลมกล่อมค่ะ)

2.เทข้าวใส่หม้อ แล้วตามด้วยน้ำซุปที่ผสมน้ำแล้ว

3.เตรียมเห็ด แยกเป็นต้น และเห็ดหอมหั่นครึ่ง

4.ใส่เห็ดลงบนหม้อข้าว หุงด้วยโปรแกรมปกติ จนสุกแล้วคนให้เห็ดกับข้าวเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมผัดผักที่ออกรสหวานค่ะ