กุ้งพันแครอทราดน้ำจิ้มสุกี้ อร๊อยอร่อย...เนื้อกุ้งล้วนๆ ไม่ผสมแป้ง ย่างไฟอ่อนๆ ใช้น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย ดีต่อสุขภาพ ฟินยาวไป ไม่ต้องรู้สึกผิด ถ้าทำให้เด็กๆกินเปลี่ยนจากน้ำจิ้มสุกี้เป็นน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยไปอีกแบบ รับประกันความอร่อย อย่าลืมไปลองทำกันนะคะ
ส่วนผสม 
เนื้อกุ้ง 1/2 กิโลกรัม แครอท กระเทียม พริกไทย ผักชี น้ำมันรำข้าวKing - Oryzanol 6,000 ppm ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ เคล็ดลับ
ขั้นตอนการหมักเนื้อกุ้งให้ใช้มือคนๆ ไปทางเดียวกัน จนกว่าเนื้อกุ้งจะเหนียว แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที ควรหาถุงหรือฝาปิดถ้วยด้วยนะคะ
ขั้นตอนการปั้นเนื้อกุ้งอาจจะยากนิดนึง เนื่องจากไม่ใส่แป้ง เนื้อกุ้งจะไม่ค่อยเหนียว ให้ใช้มือชุบน้ำก่อนแล้วค่อยๆ ปั้นนะคะ
ให้เตรียมจานทาน้ำมันเล็กน้อย ไว้สำหรับพักกุ้งพันแครอทที่ปั้นเสร็จแล้ว เนื้อกุ้งจะหยิบง่ายไม่ติดจานค่ะ
การย่างให้ใช้ไฟปลานกลาง- อ่อน
วิธีสังเกตเนื้อกุ้งว่าสุกรึยัง ให้กดหากเนื้อกุ้งเด้งๆ แสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะ
คลิกด้านล่างเพื่อชมวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
