ยำส้มโอกุ้งสด

ยำส้มโอกุ้งสด

เฟรชสดชื่นกันหน่อย ยำส้มโอกุ้งสดรอบนี้จัดผลไม้มาให้สดชื่นกันเลยนะ ส้มโอหวานฉ่ำคลุกเคล้ากับน้ำยำเข้มข้นรสนัว กินกับกุ้งสดลวกเนื้อหวานๆ เพิ่มความกรึบกรับด้วยมะพร้าวขูดคั่วหอมๆ หอมแดงเจียวและถั่วลิสง เมนูยำง่ายๆเพิ่มความเฟรชให้ทุกคนเลยจานนี้
 ส่วนผสม 
 เนื้อส้มโอ 2 ถ้วย
 กุ้งสดลวกสุก 200 กรัม
 มะพร้าวขูดคั่ว ⅓ ถ้วย
 หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
 ถั่วลิสงบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
 ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
 พริกแห้งทอด ตกแต่ง
 ผักชี ตกแต่ง
 ส่วนผสมน้ำยำ 
 น้ำพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ
 กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
 น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
 พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
 วิธีทำ 
 นำส่วนผสมของน้ำยำทั้งหมดมาคลุกให้เข้ากัน น้ำตาลละลายหมดจากนั้นใส่ส้มโอฉีกไม่ต้องละเอียดมากลงไปคลุก
 ใส่กุ้งลวก คลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะพร้าวขูดคั่ว ใบมะกรูด ถั่วลิสง แต่งหน้าด้วยผักชีและพริกแห้งทอด


ชมคลิปวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V


 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์