ตำแตง

ตำแตง

ตำแตงเผ็ดๆตอนบ่าย
จะให้อร่อยสับชิ้นใหญ่ๆเลย สับชิ้นเล็กเวลาตำน้ำออกมาเยอะแตงจะไม่กรอบ ทำให้รสจืดเร็วด้วย

เครื่องปรุง
  แตงกวา หรือแตงร้านก็ได้
  พริกกระเหรี่ยงแห้ง กระเทียม (พริกสดก็ได้)
  น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียกต้มสุก
  มะกอก ใส่ส้มตำ
  มะเขือเทศสีดา
  น้ำปลา
  น้ำปลาร้า
  ผงชูรส
  ปูจืด หรือปูเค็มก็ได้

วิธีทำ
  ตำพริกแห้งกระเทียมพอหยาบๆ ปรุงรสทั้งหมด ตำเบาๆให้เครื่องปรุงเข้ากันดี ชิมรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยวให้รสนัวๆกลมกล่อมใครชอบรสไหนก็ใส่ตามชอบ 
  สับแตงกวาใส่ตำเบาๆพอเข้าเนื้อตักใส่จานได้เลย


ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์