ไข่ลูกเขย รสเข้มข้นฉบับคนใต้

ไข่ลูกเขย รสเข้มข้นฉบับคนใต้

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแป้ง 3 เม็ด
ต้นหอม ผักชี

ขั้นตอน

1.ต้มไข่ไก่ ปอก ตั้งทิ้งให้แห้ง

2.นำไข่ต้มแล้วไปทอดให้สุกเหลือง แล้วพักไว้

ไข่ลูกเขย รสเข้มข้นฉบับคนใต้


3.ทำน้ำราด โดยใส่น้ำมันลงเล็กน้อย ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ พริกแห้ง น้ำปลา มะขามเปียก ผสมจนเป็นเนื้อเดียว

ไข่ลูกเขย รสเข้มข้นฉบับคนใต้


4.น้ำนามาราดบนไข่ที่ทอดไว้ ราดด้วยผักชีและต้นหอม

ไข่ลูกเขย รสเข้มข้นฉบับคนใต้



ที่มา cookpad

เครดิต :
เครดิต :เนื้อหาข่าว คุณภาพดี หนังสือพิมพ์มติชน


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
ดูดวง เลขบัตรประชาชน คลิ๊กเลย ++
กระทู้เด็ดน่าแชร์