ไก่นึ่งเชียงคาน

ไก่นึ่งเชียงคาน


วันนี้ที่นี่ดอทคอมขอนำเสนอเมนู "ไก่นึ่งเชียงคาน" สูตรจากแม่อบเชย เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert เป็นเมนูที่อร่อยด้วยน้ำซอสที่เข้มข้น ไก่เนื้อนุ่ม บวกกลิ่นสมุนไพรไทยต่าง ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ 


ไก่นึ่งเชียงคาน


ไก่นึ่งเชียงคาน

ส่วนผสม 
น่องติดสะโพก 4 น่อง 
ข่า 
ตะไคร้ 
ใบมะกรูด 
รากผักชี 
ซีอิ้วขาว 
เหล้าจีน 
เกลือ 
น้ำตาล 
พริกไทยป่น 



ไก่นึ่งเชียงคาน


ไก่นึ่งเชียงคาน


ไก่นึ่งเชียงคาน


ไก่นึ่งเชียงคาน

วิธีทำ 

1.หมักน่องไก่ ด้วย ซีอิ้วขาว เหล้าจีน น้ำตาล พริกไทย เกลือ (อัตราส่วน 3 :1: 1 :1: 1/2) อย่างน้อย 30 นาที หรือ ในตู้เย็นข้ามคืน 


ไก่นึ่งเชียงคาน

2.นำไปนึ่งพร้อมกับ รากผักชีทุบ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และน้ำหมัก 2 ชต / 
ไก่ 1ขา เป็นเวลา 30-40 นาที จนสุก (ใช้มีดผ่าเนื้อไก่ให้ถึงกระดูกก่อนนึ่งก็จะสุกเร็วขึ้น) 
ตักน้ำมันที่ลอยบนน้ำซอสออก ก่อนเสิร์ฟค่ะ


ไก่นึ่งเชียงคาน


ไก่นึ่งเชียงคาน


ไก่นึ่งเชียงคาน


เครดิต :
เครดิต : เนื้อหาข่าว คุณภาพดี INN NEWS


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์