แหนมผัดไข่

แหนมผัดไข่

ส่วนผสม


แหนมหมู 200 กรัม
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 2 ฟอง
หอมแดงซอย 2 ช.ต
พริกสดเขียวแดงหั่นแฉลบ 2-3 เม็ด

ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
กระเทียมสับ 1 ช.ต
น้ำมันพืช 2 ช.ต
น้ำปลา 1 ช.ต
น้ำตาลทราย 1ช.ช

ขั้นตอน

แหนมผัดไข่

1.เตรียมวัตถุดิบตามรูป

แหนมผัดไข่

2.หั่นหรือยีแหนมให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยตามรูป

แหนมผัดไข่

3.ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้แตกแล้วใส่แหนมลงไปคลุกให้เข้ากัน

แหนมผัดไข่

4.ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้เหลืองหอมแล้วใส่แหนมที่ผสมไว้ลงไป

แหนมผัดไข่

5.รอให้เหลืองแล้วกลับด้านยีๆให้แตก ใส่พริกสดและใบมะกรูดฉีก น้ำปลาและน้ำตาลทรายลงไปแล้วผัดให้พริกสดสุกนิ่ม

แหนมผัดไข่

6.ใส่หอมแดงเป็นอันดับสุดท้าย คนให้เข้ากันก็ใช้ได้แล้วค่ะ

แหนมผัดไข่


ที่มา : cookpad.com

เครดิต :
เครดิต :เนื้อหาข่าว คุณภาพดี หนังสือพิมพ์มติชน


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
เช็คเบอร์มือถือ คลิ๊กเลย ++
กระทู้เด็ดน่าแชร์