ผักติ้วรสออกเปรี้ยวใส่แกงอร่อยมาก จะมีทั้งผักติ้วขาว และผักติ้วแดง ผักติ้วขาวจะอร่อยกว่า เก็บสดๆจากต้นบ้านพี่เดือน รู้จักพี่เขาเพราะชอบปลูกผักเหมือนกัน เป็นคนอีสานคือกัน..
แกงเห็ดเผาะใส่ผักติ้ว (ผักแต้ว) ส่วนผสม
1.เห็ดเผาะ ล้างสะอาด =150กรัม 2.พริกแห้ง =8 เม็ด 3.ตะไคร้หั่น =1หัว 4.หอมแดง =4หัว 5.หอมแดงทุบพอแตก =4หัว 6.เกลือ =1/4ชช. 7.น้ำปลา =1ชต. 8.น้ำปลาร้านัวๆ =1ชต. 9.ใบแมงลัก ปริมาณตามชอบ 10.ใบผักติ้ว ปริมาณตามชอบ (เยอะเกินไปจะเปรี้ยวมาก) 11.น้ำเปล่า 1+1/2 ถต.(ชอบนัวๆก็ใส่ผงปรุงรสไปด้วย)
ปริมาณเครื่องปรุง ลดหรือเพิ่มตามความชอบ แกงเห็ดจะเค็มเร็ว เครื่องปรุงก็แบ่งใส่อย่าพึ่งลงทีเดียว เค็มแล้วแก้ยาก!!!
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
