แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ สักถ้วยมั้ยจร้าาาา???

หน้าแรกTeeNee สูตรเด็ดจานอร่อย เผยสูตรเด็ดวิธีทำอาหาร ทำขนม กับข้าว แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ สักถ้วยมั้ยจร้าาาา???

ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ เมนูต้มจืดร้อนๆ กับรสชาติหอมหวานที่ได้จากปลาหมึกสดๆ ถ้าใครยังไม่เคยทำทานเอง วันนี้ที่นี่ดอทคอมนำสูตรของคุณเจี๊ยบ Angel Connie มาให้เพื่อนๆลองทำดูค่ะ เพราะขั้นตอนและวิธีทำปลาหมึกยัดไส้ไม่ยากเลย ยิ่งเราได้เดินตลาดเพื่อค้นหาวัตถุดิบปลาหมึกสดๆ ด้วยตัวเอง ยิ่งทำให้เรามั่นใจได้ว่า ต้มจืดชามใหญ่ของเราจะอร่อยถูกปาก ถูกใจอย่างแน่นอนค่ะ

วัตถุดิบ‬

1.ปลาหมึก บั้งให้สวย

2.หมูหมักสำหรับหยัดไส้ (หมูบะช่อตามลิ้งค์นี้นะคะ https://www.facebook.com/connie.angel.543/posts/1980006438891242

หมักหมู 30 นาทีแล้วเอามาใส่กับวุ้นเส้นนวดให้เข้ากันแล้วนำมาหยัดไส้ค่ะ

3.เห็ดหอม

4.แครอท

5.ซอสปรุงรสเห็ดหอม

6.น้ำซุปกระดูกหมู (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าก็ได้ค่ะ ปรุงรสด้วยซุปก้อนหรือผงปรุงรสนะคะ)

7.ต้นหอมผักชีพร้อมราก

8.เกลือ

‪

ขั้นตอนวิธีทำ‬

ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือด ใส่รากผักชี พอน้ำซุปเดือด เบาไฟกลางค่อนอ่อน แครอท เห็ดหอม พอเดือดใส่ปลาหมึก ปรุงรสตามชอบ ไม่ต้องปิดฝานะคะ พอมีฟองตักออกเป็นระยะๆให้น้ำซุปใส ต้มซุปจนสุก ปิดไฟ โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย พร้อมเสริฟ

เครดิต :
เครดิต : เนื้อหาข่าว คุณภาพดี Workpoint