หมูสามชั้้นต้มเค็ม

หมูสามชั้นต้มเค็ม เมนูอาหารไทยอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ ทำแล้วเก็บไว้ทานได้หลายวัน ที่นี่ดอทคอม มีสูตรจากเพจ อาหารทำเอง By Amorn Sangkrajang มาฝากกันค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกใจ รสชาติออกหวานนำ ตามด้วยเค็ม หอมขิง นำ้ตาล

วัตถุดิบ

1.หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม-แล่เป็นเส้น หั่นชิ้น
2.นำ้ตาลปี๊บ 2 ขีด
3.นำ้ตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสถั่วเหลือง)
5.นำ้ปลาแท้ 7 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือป่น 2 ช้อนชา
7.ขิงอ่อนซอย 1 ขีด
8.กระเทียม 5 กลีบ
9.พริกไทย 20 เมล็ด
10.รากผักชี 2 ราก
11.นำ้สะอาด 2 ลิตร

วิธีทำ

นำพริกไทย รากผักชี กระเทียม ตำให้ละเอียด

นำหม้อใส่นำ้ตั้งไฟกลางให้เดือด ใส่พริกไทยกระเทียมรากผักชีที่ตำไว้ใส่ลงไป ใส่หมูสามชั้น ชิงซอย

ปรุงรสด้วย เกลือป่น นำ้ปลา ซอสปรุงรส นำ้ตาลทราย นำ้ตาลปี๊บ ระหว่างเคี่ยวให้ชิมรส หมู สามชั้นนุ่ม ชุ่มนำ้ หอม ปิดไฟ