ยำคอหมูย่างกับก้านคะน้า

หน้าแรกTeeNee สูตรเด็ดจานอร่อย เผยสูตรเด็ดวิธีทำอาหาร ทำขนม กับข้าว ยำคอหมูย่างกับก้านคะน้า

ผักคะน้า มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากมาย มีวิตามินและแร่ธาตุอยู่หลายชนิด อาทิเช่น... เบต้าแคโรทีน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ อุดมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ชุ่มชื้น และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคมีความแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีแคลเซี่ยมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งร่างการจะเปลี่ยนให้เป็นวิตามินเอ ซึ่งมีประโยชน์ในการบำรุงสายตา และช่วยให้มีสุขภาพผิวที่ดี นอกจากนี้คะน้ายังมีธาตุเหล็กและสารโฟเลตสูง ซึ่งสารทั้งสองชนิดนี้จำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง โดยเฉพาะอย่ายิ่งสารโฟเลต หรือ กรดโฟลิกนั้น ยังสามารถช่วยลดความเสี่ยง ต่อการเกิดความพิการด้านสมองของเด็กทารกในครรภ์ได้เป็นอย่างดี ดังนั้นหากสตรีที่ตั้งครรภ์สามารถรับประทานผักคะน้าได้เป็นประจำ ก็จะมีประโยชน์ต่อพัฒนาการทางสมองของเด็กทารกในครรภ์มาก โดยที่ไม่ต้องไปพึ่งพาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอื่นๆที่มีราคาแพงเลย แต่ไม่ว่าจะรับประทานอะไรก็ควรจะมีปริมาณที่พอเหมาะ ผักคะน้านั้นก็มีข้อควรระวังเช่นกันคือ... อย่าบริโภคในปริมาณที่มากจนเกินไป เพราะจะทำให้ท้องอืดได้ค่ะ วันนี้ที่นี่ดอทคอม เลยขอนำเมนูที่มีผักคะน้า เป็นส่วนประกอบ มาให้ได้ลองทำกันดูนะคะ นั่นคือ ยำคอหมูย่าง กับก้านคะน้า ซึ่งเป็นสูตรจาก เพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. สันคอหมู 300 กรัม
2. ซีอิ้วขาว 2 ช.ช.
3. น้ำตาลทราย 1 ช.ช.
4. ลำต้นของผักคะน้า 3 ต้นใหญ่
5. น้ำยำ
6. ผักชีหั่นท่อน