ปลาแซลมอน เป็นปลาที่นิยมทานกันในปัจจุบัน เพราะเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน วันนี้ ที่นี่ดอทคอมปลาแซลมอนสามรส สูตรนี้ นำมาจาก คุณจุ๋ม ซิดนีย์ แห่งเพจว่างเป็นเข้าครัว By Jum ที่มีแต่เมนูที่ทำง่าย ๆ ให้เราได้ลองแสดงฝีมือกัน เมนูนี้ก็เช่นกัน ไปดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
ปลาซอลมอลเอาหนังออก 1 กิโลกรัมน้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วยตวงน้ำปลา ตามชอบน้ำเปล่า นิดหน่อยน้ำมันสำหรับทอดปลาวิธีทำ
1. ตั้งกระทะเทฟล่อน ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเพื่อเตรียมทอดปลา
2. ล้างปลาและซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นพอคำ พอน้ำมันร้อน ใส่ปลา ทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้เสด็ดน้ำมัน และจัดใส่ชามเตรียมราดซอสค่ะ
3. ใส่น้ำจิ้มไก่ น้ำปลา แบะน้ำเปล่านิดหน่อย ยกขึ้นตั้งไฟกลาง รอให้เดือด รกว่ารอให้คนไปเรื่อยๆ เดี๋ยวก้นไหม้ค่ะ
4. ชิมรสตามชอบ และนำไปราดบนเนื้อปลาที่ทอดสุกแล้ว
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
