ส่วนผสม
1.ซี่โครงหมูอ่อน 900 กรัม2.ยอดคะน้า 15 ต้น3.ลีกุมกี่ ฮอยมินซอส 3 ชต (หรือใช้น้ำมันหอยคุณภาพที่มีรสหวาน หรือไม่ใส่เลยแต่ปรุงรสด้วยน้ำตาลเพิ่ม) 4.ซีอิ้วขาว 4 ชต5.ซอสปรุงรสแม็กกี้ 4 ชต6.ซีอิ้วดำ 3 ชช7.น้ำตาลมะพร้าวหรือนำตาลปิ๊บ 1 ชต.
1.ซี่โครงหมูอ่อน 900 กรัม
2.ยอดคะน้า 15 ต้น
3.ลีกุมกี่ ฮอยมินซอส 3 ชต (หรือใช้น้ำมันหอยคุณภาพที่มีรสหวาน หรือไม่ใส่เลยแต่ปรุงรสด้วยน้ำตาลเพิ่ม) 
4.ซีอิ้วขาว 4 ชต 5.ซอสปรุงรสแม็กกี้ 4 ชต 6.ซีอิ้วดำ 3 ชช 7.น้ำตาลมะพร้าวหรือนำตาลปิ๊บ 1 ชต.
วิธีทำ1.ล้างกระดูกหมู สะเด็ดน้ำ นำมาหมักกับ ลีกุมกี่ ฮอยมินซอส ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรสแม็กกี้ ซีอิ้วดำ คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ 30 นาที
2.ถ้ามีหม้อตุ๋นไฟฟ้า ให้ใส่กระดูกลงไป เติมน้ำพอท่วม เปิดไฟ high 2 ชม แล้วเปลี่ยนเป็น auto 1 ชม หรือตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้ รวมทั้งซอสทั้งหมดลงไป ต้มไฟอ่อนๆจนซี่โครงหมูนุ่ม 
3.ตักน้ำมันที่ลอยบนน้ำซุปออกไป ชิมรสแล้วปรุงรสน้ำซุปด้วย น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปิ๊บ ซีอิ้วเห็ดหอม ซอสปรุงรส 
4.ลวกผักคะน้าในน้ำเดือดที่ใส่เกลือป่น แล้วตักขึ้นใส่น้ำเย็นจัด สะเด็ดน้ำ เสิร์ฟพร้อมกับกระดูกซี่โครงที่เปื่อยแล้วค่ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้ กระทู้เด็ดน่าแชร์
