ปีกไก่ทอดเกลือ

ปีกไก่ทอดเกลือ

เมนูไก่ทอด เป็นเมนูที่หลาย ๆ คนชื่นฃอบ ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ เพราะเป็นเมนูที่ทานง่าย วันนี้ที่นี่ดอทคอม นำเมนู "ปีกไก่ทอดเกลือ" จากเพจ  กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา มาให้ได้ลองทำทานกันค่ะ วัตถุดิบก็ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเลย 


วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ปีกไก่ 400 กรัม (ใช้เฉพาะปีกกลางและปลายปีก)
2. เกลือป่น 1/2 ช.ช.
3. ใบเตยหั่นตามขวางเป็นเส้นฝอย 10 ใบ
4. น้ำมันปาล์มสำหรับใช้ทอด

วิธีทำ

1. ปีกไก่นำมาล้างให้สะอาด ใช้มีดตัดแยกส่วนตรงข้อกระดูกระหว่างปีกกลางและปลายปีก ในส่วนของปลีกกลาง ให้ผ่าครึ่งตามความยาวของกระดูก แบ่งออกเป็นสองชิ้น

2. คลุกเคล้าปีกไก่กับเกลือป่น หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 12 ช.ม.

3. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟกลางให้ร้อนจัด นำปีกไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ หรี่ไฟลง จากนั้นจึงใส่ใบเตยลงไป ทอดจนใบเตยกรอบ จึงนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกศรีราชา

เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
คุณ : คนครัว
สถานะ : บุคคลทั่วไป
IP : 101.108.64.47

101.108.64.47,,node-cof.pool-101-108.dynamic.totbb.net ความคิดเห็นที่ 1 [อ้างอิง]
ใช้เกลือทอดไก่ อยากเห็นจังทำได้ไง


[ วันจันทร์ ที่ 24 เมษายน 2560 เวลา 08:04 น. ]
" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด



กระทู้เด็ดน่าแชร์