หนวดหมึกลาบแซ่บ

หนวดหมึกลาบแซ่บ

ส่วนผสม

หนวดปลาหมึก 350 กรัม
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 หัว
มะนาว 2 ลูก
พริกขี้หนูอ่อน ไว้ตกแต่ง 2 เม็ด
คะน้าลวก (แล้วแต่ความชอบ) 3 ต้น
ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่

ขั้นตอน
1.ลวกปลาหมึกในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที

หนวดหมึกลาบแซ่บ


หนวดหมึกลาบแซ่บ


หนวดหมึกลาบแซ่บ

2.ปรุงรสด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง และพริกสดซอย

หนวดหมึกลาบแซ่บ


หนวดหมึกลาบแซ่บ


หนวดหมึกลาบแซ่บ

3.บีบมะนาว ตามด้วยน้ำปลา และน้ำปลาร้าต้มสุก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หนวดหมึกลาบแซ่บ


หนวดหมึกลาบแซ่บ


หนวดหมึกลาบแซ่บ

4.ใส่ต้นหอมผักชีลงไป แล้วคนให้ทั่ว ชิมรสเผ็ดเปรี้ยวเค็ม ครบสามรส แล้วตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ^^

หนวดหมึกลาบแซ่บ


หนวดหมึกลาบแซ่บ


หนวดหมึกลาบแซ่บ


ที่มา : cookpad

เครดิต :
เครดิต :เนื้อหาข่าว คุณภาพดี หนังสือพิมพ์มติชน


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
รวมข่าวในกระแส คลิ๊กเลย ++
กระทู้เด็ดน่าแชร์