แกงฟักทองหมู

แกงฟักทองหมู

ส่วนผสม

- เนื้อหมู 3 ขีด
- ฟักทอง 3-4 ขีด
- ใบโหรพา 1 กำ
- กะทิ 1 กล่อง
- พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊บ 1/4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน
1.เตรียมวัตถุดิบ ล้างหั่นหมูชิ้นพอคำ ส่วนฟักทองล้างปลอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว



แกงฟักทองหมู


2.ตั้งกระทะใส่กะทิไฟปานกลาง ใส่พริกแกงลงไป ผัดจนกะทิแตกมัน แล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัด

3.เนื้อหมูเริ่มสุก ใส่ฟักทองและเติมน้ำเปล่าลงไป รอจนฟักทองสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เนื้อฟักทองมีความหวานในตัว เลยใส่น้ำตาลปี๊บไปนิดหน่อย

แกงฟักทองหมู


4.ใส่ใบโหระพา คนให้เข้ากัน ปิดเตา ตักเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ฟินค่ะ

แกงฟักทองหมู


ที่มา cookpad

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์