กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระเพาะหมูผัดเต้าซี่
กระเพาะหมู เป็นส่วนประกอบที่ชาวจีนชอบนำมาปรุงอาหารจำพวกทานเป็นอาหารบำรุงร่างกาย โดยเฉพาะอาหารบำรุงร่างกายสำหรับหญิงที่เพิ่งคลอดลูกใหม่ๆ เพราะเชื่อกันว่า กระเพาะหมู จะทำให้มดลูกเข้าอู่ กระเพาะหมู ส่วนใหญ่ที่ทำขายกันมักจะเป็น กระเพาะหมู ต้มเกี้ยมฉ่าย (ผักกาดดอง) แต่ในวันนี้เราจะลองมากเปลี่ยนรสชาติให้เป็น กระเพาะหมูผัดเต้าซี่ ที่มีรสหอมชวนทานมากกว่า กระเพาะหมูต้มเกี้ยมฉ่าย ไปดูสูตร กระเพาะหมูผัดเต้าซี่ กันได้เลย!!!!
ส่วนประกอบ:
- กระเพาะหมู ต้มพอเปื่อย 1/2 ลูก
- เต้าซี่สำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ(มีบรรจุขวดขายตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป)
- แครอท หั่นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลาปรุงรส
วิธีทำ:
1.นำ กระเพาะหมู มาหั่น ขนาดตามต้องการ
2.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
3.ใส่ กระเพาะหมู ลงไปผัด ตามด้วยแครอท ผัดไปมาสักครู่
4.ใส่เต้าซี้ลงไป ผัดเคล้าให้ทั่ว โรยน้ำตาลนิดหน่อย ใส่น้ำปลา แล้วชิมรส (อย่าให้เค็มมาก เต้าซี้บางยี่ห้อเค็มมาก)
5.ใส่ต้นหอมลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ตักขึ้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ที่มา foodstorythai
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
