ส่วนผสม
สามชั้น-คอหมู 700 กรัม
พริกป่น 2 ชต
ซีอิ้วขาว 2 ชต
น้ำปลา 1 ชต
พริกป่น 2 ชต
ซีอิ้วขาว 2 ชต
น้ำปลา 1 ชต
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
สามชั้น-คอหมู หมักพริกป่นย่าง
ผงปรุงรสหมู หรือไก่ 1 ชช
น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 1-1.5 ชช
น้ำมะนาว 2 ชต
ผักชีสับ 1-2 ต้น
ขั้นตอน
1.ล้างหมู แล่ให้บางๆ
2.หมักสามชั้น-คอหมู กับเครื่องหมักทั้งหมด เทรวมกัน ขยำเบาๆ หมักไว้ 10-20 นาที
3.นำไปย่างไฟเตาถ่าน ไฟค่อนข้างแรง เพื่อให้สุกไว ย่างสุกตามชอบ
4.หั่นชิ้นพอคำ เสริฟทานเป็นกับแกล้ม หรือ ทานกับข้าวเหนียว
5.น้ำจิ้ม น้ำปลา+พริกป่น+มะนาว+น้ำตาลปี๊บ+ผงปรุงรสหมู+ข้าวคั่ว
ที่มา : cookpad.com
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
