ยำกุ้งแห้ง

ยำกุ้งแห้ง

ยำกุ้งแห้งถือว่าเป็นเมนูไล่หวัดได้ดีทีเดียว ที่นี่ดอทคอมได้สูตรจาก ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์ หากเพื่อนคนไหนอยากลองทำไปดูสูตรกันเลยค่ะ



วิธีทำ แบบง่ายๆ

1.กุ้งแห้งล้างน้ำ ลวกน้ำร้อนให้นิ่ม
2.น้ำยำ 
3.น้ำมะนาว
4.น้ำปลา
5.น้ำตาลทราย
6.น้ำกระเทียมดอง(ไม่ใส่ก็ได้)
7.พริกขี้หนูสวนซอย
8.หอมแขกหรือหอมแดงซอย
9.ขิงแก่ซอย 
10.ผักชีหั่น

วิธีทำ

 ผสมน้ำยำให้เข้ากัน ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ เผ็ดไม่ต้องมากขิงเผ็ดอยู่แล้ว ใส่กุ้งแห้งลวก ผักชี คลุกให้เข้ากันดีตักใส่จาน เพิ่มกระเทียมโทนดองน้ำผึ้งอีกหน่อย ขิงซอยอีกนิด 
*จะทำเป็นกับกินข้าว กินกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็ได้ค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก


เครดิต :
เครดิต :เนื้อหาข่าว คุณภาพดี หนังสือพิมพ์มติชน


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์