ไข่เขยสก็อต

ไข่เขยสก็อต

เคยกินกันมั้ย? "ไข่เขยสก็อต" เป็นการรวมตัวระหว่างไข่ลูกเขยกับไข่สก็อตเนี่ยแหละจ้า อร่อยรวดเดียวในฟองเดียวกันเนี่ยแหละ ไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ เน้นเยิ้มๆนะ หุ้มด้วยหมูบดรสเข้มข้นแล้วจับลงทอดโลด ราดซอสมะขามรสเปรี้ยวอมหวานตาม ตักข้าวสวยมารอหม่ำกันได้เลยค้าบบ
 ส่วนผสม 
 ไข่ต้มยางมะตูม 5 ฟอง
 หมูบด 300 กรัม
 รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำ 1 ช้อนโต๊ะ
 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
 ซุปผง 1 ช้อนชา
 ไข่ไก่ 1 ฟอง
 แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
 แป้งชุบทอด 125 กรัม
 น้ำเปล่า 175 มิลลิลิตร
 เกล็ดขนมปังป่นละเอียด 1 ถ้วย
 หอมเจียว+พริกขี้หนูทอด (จัดเสิร์ฟ)
 ผักชีซอย (จัดเสิร์ฟ)
 น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย (ซอสมะขาม)
 น้ำปลา ¼ ถ้วย (ซอสมะขาม)
 น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย (ซอสมะขาม)
 น้ำเปล่า ¼ ถ้วย (ซอสมะขาม)
 วิธีทำ 
 หมูบดใส่ชามผสม ไข่ไก่ สามเกลอ
 ใส่ซุปผง ซอสหอยและแป้งมัน นวดจนเข้ากัน
 นำหมูปรุงรสไปหุ้มไข่ต้มยางมะตูม
 นำไปชุบในแป้งทอดกรอบผสมน้ำ
 คลุกในเกล็ดขนมปังแล้วนำลงทอดจนสุก
 ผสมซอสมะขามในกระทะเคี่ยวจนเดือด
 จัดเสิร์ฟโดยผ่าไข่สก็อต ราดซอสมะขาม
 โรยหอมเจียว พริกแห้งทอดและผักชี

ชมคลิปวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V


 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์