ไก่อบ

ไก่อบ

วันนี้ที่นี่ดอทขอแนะนำเมนู"ไก่อบ"สูตรโดย ครัวคุณหลิน Lin GL ลองหันมาทานไก่แบบอบกันบ้างนะคะ ปลอดภัยจากน้ำมัน และอร่อยไม่แพ้ไก่ทอดค่ะ

สูตรและขั้นตอนการปรุงง่ายโดย ครัวคุณหลิน Lin GL

1. สะโพกไก่ลอกหนังและมันออกหมด หมักเครื่องปรุง
สามเกลอ 2 ชต.
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
น้ำมันงา
น้ำตาลทราย
อย่างละ 1 ช้อนกลาง
ดอกเกลือ 2 ชช.

2. คลุกให้เข้ากันใส่กล่องนำเข้าช่องฟรีซ 2 ชม. หรือแช่ค้างคืน เวลาจะอบเอาลงมาละลายน้ำแข็งช่องธรรมดา

3. นำเข้าอบไฟ 200 องศาซี นาน 25 นาที วางในถาดที่มีน้ำหมัก จะได้เข้าเนื้อ ครบเวลากลับด้าน วางบนตะแกรงอบต่อ 20 นาทีลดไฟ 180 ครบเวลาปรับไฟ 200 อบต่อ 5-10 นาทีจนสีสวย 
แล้วแต่เตาอบ ให้สังเกตุเนื้อสุก สีสวย ปิดไฟ กรอบนอกนุ่มในค่ะ



ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์