แจกสูตรอย่างละเอียดฟรี!!! น้ำพริกกะปิกุ้งสด+มะระไข่เจียว

แจกสูตรอย่างละเอียดฟรี!!!  น้ำพริกกะปิกุ้งสด+มะระไข่เจียว

น้ำพริกกะปิ +มะระไข่เจียว  เมนูชื่อดัง มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ สูตรโดยคุณเจี๊ยบ Angel Connie 

แจกสูตรอย่างละเอียดฟรี!!!  น้ำพริกกะปิกุ้งสด+มะระไข่เจียว

วัตถุดิบ‬

1.กะปิสำหรับน้ำพริกอย่างดี 2-3 ช้อนโต๊ะ (ห่อใบตองย่างให้หอม)
2.พริกขี้หนูสวนแดง 10-20 เม็ด(ความเผ็ดตามชอบ)
3.กระเทียมไทย 20 กรีบ
4.น้ำตาลมพร้าวอย่างดี 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ(หรือเพิ่มมากน้อยความเปรี้ยวตามชอบ)
6.น้ำปลาเล็กน้อย
7.กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8.กุ้งสดลวก ตามชอบ 

‪‎ขั้นตอนวิธีทำ
1.กะปิ กระเทียม พริก กุ้งแห้งโขรกให้ระเอียด เข้ากันดี

2.ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำตาล น้ำปลา คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ

3.ใส่เนื้อกุ้งสดลวก จัดจานพร้อมเสริฟ


แจกสูตรอย่างละเอียดฟรี!!!  น้ำพริกกะปิกุ้งสด+มะระไข่เจียว

การเจียวไข่มะระ 

1.มะระล้างให้สะอาด ฝ่าครึ่งขูดไส้ออกให้หมด นำมาซอยให้บางๆ

2.ไข่ไก่ ปรุงตามชอบ ตีเล็กน้อย ใส่มะระคนให้เข้ากัน

3.ตั้งกะทะให้ร้อน ทาน้ำมันบางๆ

4.ใส่มะระไข่ ที่เตรียมไว้ ใช้ไฟกลางไปทางอ่อนนะคะ ปิดฝา

5.พอสุก กลับด้าน ปิดฝาอีกรอบให้สุกดี พร้อมเสริฟ

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์