หอยแครงลวกราดน้ำจิ้มซีฟู๊ด

หอยแครงลวกราดน้ำจิ้มซีฟู๊ด

จานนี้เพียงแค่ล้างหอยแครงให้สะอาด ขัดเปลือกด้วยแปรงเล็กๆให้หมดดินโคลน ลวกในน้ำเดือดจัดๆ แล้วแกะฝาออกหนึ่งฝา จัดใส่จานราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่ทำใส่ขวดโหลเก็บไว้ในตู้เย็น โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ แค่นี้ก็คงถูกใจใครหลายๆคน โดยเฉพาะนักดื่ม ปาตี้เล็กๆช่วงปีใหม่ หากมีจานนี้อยู่บนโต๊ะด้วยหลายๆท่านคงชื่นชอบ กับสูตร โดย... เนรัญชลา NarunChala Phatthranant จากกลุ่ม วิถีแห่งอาหารไทยรสแท้ (Classical Thai Food)
-----------------------------------

"น้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตร2"

วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้...
1. พริกขี้หนูเขียว 100 กรัม
2. ตำไคร้ซอย 30 กรัม
3. ผักชีทั้งต้นซอย 30 กรัม
4. กระเทียมไทยแกะเปลือก 50 กรัม
5. น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง
6. น้ำปลาดี 10 ช.ต.
7. น้ำตาลมะพร้าว 50-60 กรัม

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนู ตะไคร้ กระเทียม และผักชีซอยเข้าด้วยกันให้ละเอียด หรืออาจใช้วิธีปั่นเอาก็ได้

2. นำส่วนผสมที่โขลก มาปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าว
-----------------------------------


เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด



กระทู้เด็ดน่าแชร์