ต้มยำหมูทอดน้ำข้น

ต้มยำหมูทอดน้ำข้น

ต้มยำรสเด็ด หมูเน้นๆทอดกรอบอร่อยเหาะ มาซดน้ำซุปต้มยำกันกับเมนู "ต้มยำหมูทอดน้ำข้น" ทอดหมูให้กรอบ ใส่ลงหม้อต้มยำรสแซ่บ แล้วตักข้าวมาสักจาน มื้อนี้อย่างเปรม
 ส่วนผสม 
 เนื้อหมูสับครึ่งโล
 พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
 พริกขี้หนู 10 เม็ด
 ใบมะกรูด 3 ใบ
 ข่า 1 หัว
 ตะไคร้ 1 หัว
 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาล 1 ช้อนชา
 แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
 มะเขือเทศ 2 ลูก
 น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
 ต้มหอม 1 หยิบมือ
 มะนาว 2 ซีก
 ไข่ไก่ 1 ฟอง
 วิธีทำ 
 นำเนื้อหมูที่หมักแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลม ชุบไข่และแป้งทอดกรอบ นำไปทอดและพักไว้
 ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า มะเขือเทศและเห็ดลงไป ตามด้วยน้ำพริกเผาและพริกที่หั่นแล้วลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลและใส่นมสดลงไป
 นำหมูทอดจัดใส่ถ้วยเทน้ำต้มยำลงไป โรยต้นหอม พร้อมทานจ้า

ชมคลิปวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V


เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์