คอหมูทอดเกลือ

คอหมูทอดเกลือ

หอมฟุ้ง กลิ่นหอมลอยมาแต่ไกล กับเมนูคอหมูที่เอาเนื้อคอหมู มาหมักกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน และคลุกเคล้าด้วยแป้ง จากนั้นพี่หมีเอาไปทอดจนเหลืองทอง ตามด้วยกระเทียมทอด โอ้โหวว! หอมฟินฝุดดดเลยจ้า จะกินกับข้าวสวยร้อนๆฟุ้งๆ หรือว่าเอามากินเป็นกับแกล้ม รับรองความเด็ดดจากพี่หมีเลยน่ะ
 ส่วนผสม 
 คอหมูหั่นเต๋า 300 กรัม
 พริกไทยดำป่นหยาบ ¼ ช้อนชา
 น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
 เกลือ ½ ช้อนชา
 ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
 แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
 เกลือ 1 ช้อนชา
 กระเทียมหั่นสี่ทอด 50 กรัม
 พริกขี้หนูซอย 6-8 เม็ด(แต่งหน้า)
 มะนาวหั่นชิ้นเล็ก (แต่งหน้า)
 วิธีทำ 
 นำคอหมูมาหมักกับเครื่องทั้งหมด หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นนำมาคลุกกับแป้งทอดแห้งๆ จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนๆทอดให้ใกล้สุกจากนั้นก็ใส่กระเทียมลงทอดตาม จากนั้นนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
 ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับ พริกขี้หนูซอยและมะนาวหั่น


ชมคลิปวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V

คอหมูทอดเกลือ


คอหมูทอดเกลือ



 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์