ไข่สะใภ้

ไข่สะใภ้

ส่วนผสม


ไข่ไก่ 4 ฟอง
หอมแดง 5 หัว
น้ำตาบปี้บ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะขามเปียกหรือน้ำส้ม 1 ชต

น้ำซอสปรุงรส 1 ชต
น้ำปลา 1 ชช
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
ส่วนผสมน้ำราด..ปรับแต่งได้ตามชอบ



วิธี


1.ทอดไข่แบบไข่ดาว แต่ตักให้กลิ้งไปมาให้เป็นก้อน..พยายามได้แค่ไหน เอาแค่นั้น แล้วพักไว้

ไข่สะใภ้


2.หั่นหอมแดงแล้วลงเจียวในกระทะให้หอม พอกรอบๆ ตักขึ้นพักไว้

ไข่สะใภ้


3.ทำน้ำราดกันค่ะ นำเครื่องปรุงทุกอย่างผสมกันตั้งในกระคนไปมาให้เดือดและเริ่มเหนียว..ชิม..ยกลงราดไข่ โรยหอมเจียว พร้อมเสริฟ!!!

ไข่สะใภ้


ที่มา : cookpad.com

เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้